La tarta de queso, también conocida como cheesecake, es uno de los postres más versátiles y deliciosos que existen. Puede variar desde una textura densa y compacta hasta una consistencia más líquida y cremosa, casi como una mousse. La belleza de este postre radica en su simplicidad y en cómo puede ser transformado con diferentes tipos de quesos y métodos de preparación.
demás, aunque es común encontrar tartas de queso con toppings como mermeladas de frutas, chocolates o nueces, a menudo se recomienda disfrutarla sola para apreciar mejor su sabor y textura. En Barcelona, hay varios lugares donde puedes degustar tartas de queso caseras que te dejarán deseando más.
Aquí te presentamos una lista de los mejores sitios para probar tarta de queso en Barcelona.
Las mejores tartas de queso en Barcelona
Funky Bakers
Funky Bakers ofrece una versión del famoso cheesecake vasco de La Viña, conocido por su capa caramelizada y su interior cremoso. Puedes comprar esta delicia en formato individual y disfrutarla mientras paseas por el Born, haciendo de tu visita una experiencia aún más dulce.
Si estás en el Born, en Funky Bakers podrás probar una de las mejores tartas de queso en Barcelona.
Ubicación: Paseo del Born, 10
Contacto: @funkybakers
Jon Cake
Jon Cake es conocido por sus tartas de queso con más de 40 variedades distintas, que incluyen sabores como chocolate, dulce de leche y té matcha. Su creador, Jon García, ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes de alta cocina y ha llevado su pasión por la repostería a este pequeño local en el Born.
Jon Cake es una parada obligatoria para aquellos que buscan probar todo tipo de tartas de queso en Barcelona.
Ubicación: Calle Assaonadors, 29
Contacto: @joncake.es
El Desván Bakery
El Desván Bakery ofrece cheesecakes en un palo, como si fueran helados. Con una amplia variedad de combinaciones, desde pistacho hasta bacon, esta pastelería se ha vuelto muy popular en TikTok. Las largas colas son prueba de su gran calidad.
Ubicación: Consell de Cent, 401
Contacto: @eldesvanbakery_by_lucia
Brunch & Bakery
Brunch & Bakery es el lugar perfecto para los amantes de la Nutella, ofreciendo un cheesecake casero bañado con esta deliciosa salsa. También tienen opciones con topping de brownie, coulis de fresa o arándanos, ideal para un brunch energético.
Brunch & Bakery es una opción muy buena para desayunar o merendar con una tarta de queso en Barcelona.
Ubicación: Déu i Mata, 52
Contacto: @brunch.and.bakery
Sugar Pastry
Otro de los lugares donde probar una de las mejores tartas de queso Barcelona es en Sugar Pastry. Este establecimiento ofrece tartas de queso con ingredientes innovadores como Conguitos y Grana Padano. Además, tienen opciones más tradicionales como la tarta de queso de cabra o de brie trufado. Es un lugar para experimentar nuevas combinaciones.
Ubicación: Comte Urgell, 68
Contacto: @sugarpastrycompany
Tartas Pastor
Tartas Pastor ofrece una amplia variedad de tartas de queso, desde Cabrales hasta tiramisú. Es el lugar perfecto para quienes desean probar diferentes tipos de queso en sus postres. La variedad y calidad hacen difícil elegir solo una tarta.
Ubicación: Comte Borrell, 72
Contacto: @tartaspastor
Bar Alegría
En Bar Alegría, además de su famosa tortilla trufada, puedes degustar una espectacular tarta de queso. Este restaurante, que también se ha expandido al hotel Edition en el Born, ofrece un ambiente alegre y una experiencia culinaria completa con postres que no te puedes perder.
Ubicación: Comte Borrell, 133 / Avenida de Francesc Cambó, 14 – Hotel Edition
Contacto: @baralegria
Fismuler
Fismuler se destaca por su tarta de queso que combina quesos como Idiazábal ahumado, Gorgonzola y queso crema. Este cheesecake es famoso por su textura casi líquida en el interior, similar a una tortilla poco cuajada, lo que lo hace muy ligero en el paladar. Es una parada obligatoria para los amantes de las tartas de queso que buscan una experiencia única.
Ubicación: Rec Comtal, 17
Contacto: @fismuler
Estimar
En Estimar, el chef Rafa Zafra ofrece una tarta de queso con una corteza semidura y un corazón líquido y cremoso. Este postre se acompaña con una deliciosa mermelada de frutos rojos casera que se sirve aparte. La base de la tarta es lo que la hace diferente y destaca en cada bocado.
Estimar ofrece una de las mejores tartas de queso en Barcelona que no debes perderte.
Ubicación: Sant Antoni dels Sombrerers, 3
Contacto: @estimarlabcn
La Xarxa
La Xarxa es un restaurante de tapas que se enfoca en la calidad de sus productos. Su tarta de queso casera es una de las favoritas gracias a su perfecta temperatura y la combinación de galleta y mermelada hechas en casa. Es un lugar encantador para disfrutar de una comida deliciosa y un postre excepcional.
Ubicación: Plaza de la Molina, 2
Contacto: @laxarxa
Petit Comité
Petit Comité, dirigido por el conocido chef Carles Gaig, sirve un delicioso cheesecake acompañado de una mermelada de cerezas espectacular. Este restaurante en el centro de Barcelona es perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria de alta calidad.
Ubicación: Passatge de la Concepció, 13
Contacto: @petitcomitebcn
Gats
Gats se encuentra en el corazón del Raval y ofrece una tarta de queso que muchos consideran de las mejores de la ciudad. El ambiente acogedor y la decoración moderna hacen de este restaurante un lugar perfecto para disfrutar de una comida o cena relajada.
Para nosotros, Gats es otro de los lugares que ofrece una de las mejores tartas de queso Barcelona.
Ubicación: Xuclà, 7
Contacto: @gats_bcn
Direkte Boqueria
Direkte Boqueria fusiona raíces catalanas y productos mediterráneos con cocinas de China y Japón. Su cheesecake ahumado con té matcha es tan fluido que prácticamente se deshace en tu boca. Es una parada perfecta para un dulce mientras paseas por Las Ramblas.
Ubicación: Les Cabres, 13
Contacto: @direkte_boqueria
Maleducat
Maleducat presenta la tarta de queso «Tou dels Til·lers» con helado de kéfir y lima, hecha con queso de leche cruda de vaca de Lleida. Este postre destaca por su sabor suave y cremoso, complementado con el toque fresco del kéfir y lima.
Si buscas una tarta de queso en Barcelona diferente y que te soprenda, debes probar la de Maleducat.
Ubicación: Manso, 54
Contacto: @maleducat
La Barra
La Barra ofrece una versión alternativa del cheesecake con una base cremosa, crumble de galleta y una tarrina de mermelada para personalizar al gusto. Es ideal para aquellos que buscan innovar en los sabores tradicionales.
Ubicación: Calle Rosselló, 231 / Calle Comte Urgell, 240
Contacto: @labarratapasbar
Y hasta aquí nuestro contenido donde te hemos informado de los mejores sitios para comer tarta de queso en Barcelona. Cada uno de estos lugares ofrece su propia versión única de este clásico postre, asegurando que siempre haya algo nuevo y delicioso por descubrir. ¡Buen provecho!