Caña de Lomo Ibérico de Cebo Entero

43,08 € / Pza.

La pieza entera es recta y cilíndrica, de color uniforme, con un peso entre de 1000 g y 1400 g, y envasado al vacío.

Lomo de cerdo ibérico exento de grasa exterior y embutido en tripa artificial de colágeno.

Disponibilidad: En existencia

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43,08 €
  • Origen España
  • 100% Fresco
  • Sin Gluten

Acerca del producto

ELABORACIÓN: Sometido a un proceso adobado, embuchado, curación y secado- maduración, mínimo de 70 días en secaderos naturales, suficiente para conferirle las características organolépticas propias. Transcurrido este tiempo puede ser troceado, loncheado y/o envasado. No sometido a tratamientos térmicos.

INGREDIENTES: Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, azúcar y conservadores (E-252 y E-250).

CONSERVACIÓN: Producto curado que conserva todas sus propiedades a temperatura ambiente, preferiblemente en lugar fresco y seco.

Información

Valores Nutricionales Por 100 gramos
Calorías

309 Kcal

Proteína 33,5 g
Hidratos de Carbono

0,9 g

de los cuales azúcares 0,9%
Grasas 19 g
de las cuales ácidos grasos saturados 7,4 g
Sal (a partir de sodio) 3,2 g
Sodio 1,3 g

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